Ensalada Waldorf

La ensalada que acompaña cualquier plato en las fiestas. La ensalada Waldorf, debe su nombre al Hotel Waldorf de New York donde se invento la receta. 


Ingredientes:

• 3 tazas de manzana  verde en cubos pequeños de 1cm x 1cm.
• 1 taza de apio picado finamente.
• 1/2 taza de nueces peladas y picadas.
• 1/2 taza de mayonesa.
• 2 cdas. de jugo de limón.
• 1/2 taza de crema de leche o nata batida.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación:  

Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas.

Cortar lasmanzanas en daditos, rociarlas con jugo de limon y picar nueces en
forma gruesa colocar esto en un bowl. 

Mezclar la crema de leche con la mayonesa, salpimentar a gusto y agregar a la preparacion anterior, dejar reposar unos minutos y a disfrutar.