Arroz Tres Delicias

Algo bien fácil, rico y sano.


Ingredientes:

• 1 Vaso de arroz.
• 300grs. de jamón en tiras.
• 1 lata o bote de champiñones.
• 1 Huevo.
• Sal, agua y aceite de Oliva.

Preparación:

Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poquito de aceite de oliva.

Una vez cocido, lo escurrimos y refrescamos debajo del grifo del agua fría.

Hacemos una tortilla francesa de 1 huevo, y la cortamos en tiras.

Sofreímos ligeramente los champiñones y los trocitos de jamón york.

A continuación, salteamos el arroz, la tortilla, el jamón y los champiñones durante unos instantes en la sartén con un poco de aceite.