Ingredientes (4
personas):
- 300 gramos de harina.
- 50 gramos de manteca.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
Poner toda la harina sobre una mesada y hacer un hueco en el
centro en forma de volcán. Echar en el centro la manteca y el agua, lo
suficiente para que quede bien para amasar, y una pizca de sal. Se cubre con un
paño durante un par de horas. Estirar con el rodillo hasta que quede muy fina.
Se corta en cuadraditos y se añade el relleno elegido sobre los mismos. Se
aprietan los bordes con un tenedor para que queden bien cerrados.
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