Buñuelos de Manzana

Ideal para el té de la tarde.

Ingredientes:

•  2 tazas de harina.
•  1 cda. de polvo de hornear.
•  1 pizca de sal.
•  1 cda. de manteca derretida.
•  1 huevo.
•  2 manzanas grandes.
•  2 cdas. de azúcar.
•  Gotas de limón y canela.

Preparación:

Colocar en un bowl la harina, polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca derretida y el huevo.

Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa.

Pelar y cortar las manzanas en cubitos muy pequeños, espolvorearlos con una cucharada de azúcar y las gotas de limón y agregarlos a la masa. 

Hacer los buñuelos en aceite caliente y escurrirlos en papel absorbente.

Espolvorear con 1 cucharada de azúcar y canela a gusto.