Tarta de Puerros

Ingredientes:

• 1 masa para pascualina tipo criolla.
• 1 atado de puerros (700 grs.).
• 50 grs. de manteca.
• 4 huevos.
• 1 pote de queso crema -(entero o descremado).
• 100 grs. queso parmesano rallado.
• 100 grs. panceta.
• Sal y pimienta c/n.

Preparación:

Cortar en juliana los puerros, rehogarlos en manteca y reservar.

En un bowl batir los huevos agregar el queso crema, el queso parmesano, la sal y la pimienta.

En una asadera acomodar la masa y verter el contenido del relleno, llevar a horno precalentado por aproximadamente 50', dependiendo del horno.