Torta de Manzana

Ingredientes:

• 12 cdas. de harina leudane
• 12 cdas. de azúcar.
• 100 grs. de manteca.
• 3 manzanas grandes.
• 2 huevos.
• 1 taza de leche.
• Azúcar para espolvorear. 

Preparación:

Pelamos las manzanas y las dejamos en agua con limón.

        Ponemos la harina, el azúcar y la manteca en un bowl. Hacemos un granulado bien fino con estos 3 ingredientes.   

        

        Enmantecamos un molde, colocamos la mitad del granulado aplastando con una cuchara, colocamos las manzanas cortadas en rodajas encima y sobre ellas la otra parte del granulado.

        

        Batimos los dos huevos con leche, agregamos sobre todo el granulado y   espolvoreamos con azúcar.

        Llevamos a horno suave durante 45 minutos. 

        Cuando esté bien dorada arriba, retira y dejar enfriar.