Scones de queso

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.
• 4 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 4 cucharadas de queso rayado.
• 80grs. de manteca.
• 1 huevo.
• 7 cucharadas de leche entera.

Preparación:

Para comenzar, tamizamos la harina con el polvo de hornear y la sal, luego agregamos la manteca el huevo la leche y el queso rayado. Una vez que tenemos todos los ingredientes, mezclamos bien y amasamos hasta lograr una linda consistencia. Estiramos la masa a un espesor de 1/2 centímetro cortamos en forma circular (de 3 a 4 cm de diámetro aprox.).

Antes de llevar al horno, enmantecamos una asadera y prendemos el horno a temperatura media.

Cocinamos por unos 20 minutos... dejamos reposar... y nos dedicamos a degustar unos exquisitos scones de queso! 

Buen Provecho.

Fuente: http://bit.ly/V4si9b