Pollo a la Cerveza

Esta noche podés preparar un plato especial para esa persona especial.



Ingredientes:

• 10 pechugas.
• 2 cebollas.
• 1/2 morrón.
• 3 zanahoria en rodajas finas.
• Ajo.
• 25 grs. manteca.
• Aceite.
• Vermouth.
• 1/4 litro cerveza.
• 1 taza de crema de leche.

Preparación:

Dorar el pollo, cuando doró  agregar el ajo y la zanahoria, cuando se está cocinando la zanahoria agregarle la cebolla y el morrón.

Cuando esta todo dorado se le echa un chorro de vermouth, revolver y tapar un par de minuto, todo a fuego lento.

Por último  se le echa la cerveza, subir el fuego hasta que hierva, revolver, apagar el fuego y agregar la crema de leche, dejar reposar 5 minutos.