Carne con Salsa de Zanahorias

Ingredientes:

•  1/2 taza de crema doble.
•  1 zanahoria mediana y cocida.
•  1/3 taza  de  salsa ketchup
•  1/3 taza de mayonesa
•  1 cda. de mostaza.
•  1 cda. de vinagre.
•  Sal y pimienta.
•  1 kilo de peceto preparado al horno y trozos fríos.

Preparación:

Preparar la salsa licuando la crema doble con la zanahoria cocida.

Agregar luego la salsa ketchup, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, sal y pimienta. Mezclar bien.

Cortar la carne en rodajas finas y servir con salsa.