Pastel de pollo

Ingredientes:

• 400 Gr de pechuga de pollo picada.
• 1 huevo
• 1 lata de paté pequeña.
• Jamón 200 grs.
• Sal, pimienta y manteca.

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180 grados

En un bowl se pone la carne de cerdo y de pollo junto al huevo, el paté, sal y pimienta al gusto y un poco de manteca. Con las manos bien limpias lo mezclamos todo hasta que tengamos una masa homogénea.

Se unta con manteca el molde de horno que vayamos a usar para hacer el pastel.

Se pone la mitad de la masa en el molde y encima una capa de lonchas de jamón, encima de ese jamón ponemos la otra mitad de la masa y por último otra capa de jamón.

Este pastel se hace al baño maría, así que hay que coger otro molde de horno mayor que el anterior y ponerle agua. Dentro de ese otro molde con agua introducimos el molde que contiene el pastel.

Meter al horno previamente precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Desmoldar y servir.